第二屆全國「駱駝盃」麵條烹調創意競賽，32支隊伍，同台飆技，大展創意、廚藝。－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】2018年第二屆全國「駱駝盃」麵條烹調創意競賽，14日在嘉南藥理大學進行總決賽，來自全國十四大專校院、高中職校及業界三十二支隊伍，同台飆技，選手個個使出渾解數大展創意、廚藝，製作出各式各樣色香味聚全麵條、麵疙瘩，展現中西合璧的創意，為傳統麵食開創新路。

　　第二屆全國「駱駝盃」麵條烹調創意競賽，由聯華實業、美國小麥協會主辦，南藥理大學餐旅管理系承辦，其目的為促進學界與業界在橫向與縱向的資訊整合及交流，結合產學創意能量，帶動社會創意、創新、創業的有機循環，讓「創新精神」能在校園與業界團隊中持續蔓延精進，建構一個知識交流、研發資源運用及技術合作的平台。

　　這次活動競賽區分為新鮮麵條組及麵疙瘩組，參賽選手須在規定時間內依大會指定的相關產品，現場製作與烹調麵條或麵疙瘩，技術挑戰性十足，進入總決賽三十二支隊伍齊聚一堂飆技，每支隊伍需從麵粉開始製作麵條、烹調至成品，各顯神通，競爭過程相當激烈。其中，來自泰國交換生Pornyanee與嘉藥餐旅系一年級沈佳侑同學組隊，以「快樂花園」為主題，調製充滿南洋風味的作品，獲得不少矚目。