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【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市文化局配合國家發展委員會推動「設計翻轉　地方創生」計畫「白寶河－白河選品加值計畫」，串連白河地區返鄉青農、在地職人、店家及企業，透過設計提升在地產業，並營造創意空間場域，結合在地產業展示與體驗。21日文化局特別舉辦「計畫成果展暨白河選品直販所成立記者會」，多項「白河選品」展現白河人文風土，彷彿來到一趟白河深度之旅。

    「白河選品」包含具白河在地產業特色的5項創意產品，分別是手工蓮藕粉、黑玄米茶、荷染體驗包、蓮花茶綠植栽及青蛙造型擴音器，這些產品都由在地品牌研發。蓮藕粉出自返鄉青年「藕達人」之手，將蓮藕悉心刨製成白中透粉的藕粉，提升作物價值；由「一群農夫」無毒種植的黑玄米，經過翻炒香氣四溢，成為最佳健康飲品。

      21日記者會所在地「稻荷咖工作坊」，提供您造訪白河時可體驗的DIY荷染布巾以及在地風味美食；青蛙造型擴音器則由「美雅家具工廠」精挑細選木材，經過職人技藝製成。值得一提的是，本次計畫也有在地社區參與其中，虎山社區的伙伴們回收再利用當地靈芝工場廢棄太空包作為植栽基材，形成社區獨有的循環經濟。優質的「白河選品」，正是當地豐富的人、文、產、地、景的反映，亦是由在地生活凝聚洗鍊而成的精華。

    這次計畫引入專業設計團隊與在地品牌合作，透過設計改變這些產品的消費模式及擴展通路，例如將蓮藕粉及玄米茶改為小包裝，方便攜帶沖泡，符合現代生活；綠植栽則回收利用在地靈芝工廠廢料，讓在地循環經濟成為可能。本日「白河選品」直販所的成立更是一大重頭戲，在白河5個品牌據點同步設置販賣處直接在產地上架，減少中間利潤損失，讓消費者在產地就能直接向生產者購買到第一手、最新鮮的產品。透過產銷系統的理性設計，翻轉傳統農業在產銷上的劣勢，為在地產業保存一線生機。