【新南瀛記者黃鐘毅報導】台灣首府大學近年來國外招生成效不錯，來自東南亞國家的學生日益增加，為讓本國籍學生也認識外籍生的國家文化，由學生事務處指導、學生會及國際學生社所承辦「107年首府國際文化節」活動，在學務長胡智明及著傳統服裝的國際學生們共同剪綵下正式登場；有來自香港的燒賣、印尼的咖哩炒麵、澳門的葡塔、台灣學生的手工麻糬及地瓜球等美食小吃，讓校園國際化氣氛濃厚。
配合政府的「新南向」政策，台灣首府大學東南亞招生成績斐然，今年就有來自東南亞新生一百六十餘人，其中來自印尼的學生就約有一百人，為讓本國學生藉由了解異國文化，而尊重他國文化，以增進校園的和諧，學生事務處特地請學生會邀集學生社團，辦理國際文化節，藉由異國美食文化來挑起學生的興趣。
這次參與國際文化節的攤位包括本籍的地瓜球攤位、烘焙系的手工麻糬、香港學生的燒賣、澳門學生的葡氏蛋塔、印尼學生的咖哩炒麵及咖哩飯等，參與開幕的外籍生分別穿著泰國、印尼及澳門等傳統服飾，讓校園充滿國際化色彩。
學生事務學務長胡智明表示，辦理國際文化節是希望藉由美食文化的分享，讓本籍生與外籍生透過美食交流，彼此更加了解，進而消弭隔閡，建立相互學習關係，以促進校園的和諧。
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