【新南瀛記者黃鐘毅報導】二０二一台南好米季28日在六甲林鳳營陸橋下開幕，市長黃偉哲表示，為行銷台南農產，市府積極規劃各項產業活動，其中台南是全國重要米食產區，期望透過活動與人潮，帶動農產品銷售，打響品牌，讓更多民眾享用台南在地好米，實際提高農民收入。
這場台南好米季活動有別以往稻田彩繪方式，運用稻草以創意方式呈現，設計大型稻草裝置藝術，除宣傳勿露天燃燒稻草概念，也鼓勵大眾親近大自然，體驗稻米產業及米食文化。活動還規劃三梯次適合親子一同參與的米食料理麻糬及草頭娃娃DIY活動，並免費提供限量三百份由台南優質好米製成的油飯讓民眾品嘗及青農展售。
黃偉哲說表示，嘉南平原是台灣的米倉，台南市現在雖然努力朝向科技重鎮發展，但台南是以農業起家，水稻生產土地面積佔全市面積十一％，現在依然有許多優秀的農民持續種植出最優質的台南好米，六甲米更是受到許多民眾的青睞，且外銷到美國與日本市場。藉由好米季活動，希望可以打響台南好米的知名度，讓更多民眾愛上台南的優質好米。
農業局長李建裕表示，今年好米季規劃以「二０二一台南好米季農業產業文化活動」、「台南好米創意料理競賽」及「台南好米@東山休息站」等三大主軸系列活動展開。除了強調在地生產好米外，讓民眾能參與展售、體驗外，透過料理，提消費者對米食料理的發想創意，鼓勵大家多多購買臺南好米自製料理，減少外食，讓在地生產、新鮮直購的概念能夠實現，以實際行動支持台南優質農產。
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