阿嬤總舖師上菜，孤老圓夢溫暖圍爐。 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】華山基金會長期服務失能、失智、失依長輩，今年農曆春節前，將送出大台南區二千二百份年菜至孤老家中，15日在後壁區舉辦「愛老人、愛團圓」公益活動，七十歲獨居邱阿嬤現場展現好廚藝，為新嘉里獨居長者料理什錦炒麵、煎香腸，也為華山基金會募集年菜，希望善心人士踴躍響應。

　　這場「愛老人、愛團圓」公益活動，昨天上午在新嘉國小旁的社區老榕下涼亭舉行，後壁區長翁振祥、新嘉里長張細雲、新嘉國小校長林良駒等人也到場關心，白河舉人幼兒園幼童帶來精彩表演，也為阿公阿嬤戴上幼兒園老師親手縫製的毛線帽以及保暖的厚外套。

　　七十歲邱姓阿嬤有一手好廚藝，最大的夢想就是把自己精湛的手藝傳承下去，得知要宴請後壁區的阿公阿嬤們提前團圓吃年菜，準備多樣食材當場料理，教導長輩烹煮年菜乾貨料理，邊說邊示範，香味四溢，菜未上桌，大人小孩早已垂涎。邱阿嬤說：「要煮呷乎大家看，前一天緊張到睏未去！」

　　後壁站長康雅雯表示，基金會秉持「結合本鄉本土愛心、關懷本鄉本土老人」理念，已在台南地區成立三十二個愛心天使站，免費為三失(失能、失智、失依)長輩提供年節關懷、陪同就醫、原床泡澡等服務。期盼社會大眾踴躍認捐年菜，年菜600/份，幫助弱勢長輩於農曆年能有一份溫暖的幸福年菜，愛心專線（06）6851730。