【新南瀛記者黃鐘毅報導】為協助小農解決加工困境，行政院農委會在台南、台中、台東、高雄、花蓮等農改場，以及農業試驗所等六地，推動設置農產加值打樣中心，13日透過視訊連線聯合揭牌啟用，農委會副主委陳駿季宣示將全面性協助在地農民農產品加工，創造產品價值，促進農產加工產品產業化發展。
台南區農業改良場場長鄭榮瑞表示，農委會推動農村六級產業化發展，近年來雖然有意願投入的農民人數增多，但普遍缺乏合適的加工環境、食品衛生安全觀念及加工設備操作等，因此成立打樣中心，提供服務，希望解決小農加工困境，穩定生產與銷售，促進農產加工產品產業化發展。
陳駿季副主委表示，台南農改場成立打樣中心將協助雲嘉南地區農民運用在地農產原物料，以「食品良好衛生規範準則（GHP）」精神，規劃加工平台，提供初級農產加工技術輔導，農委會將會落實輔導小型農村加工，達到農產品1+2+3的六級產業發展，全面提升台灣農業國際競爭力。
鄭榮瑞指出，「台南區農產加值打樣中心」的服務，包含乾燥、碾製、焙炒與粉碎的實驗型加工設備打樣測試，如鳳梨果乾、芭樂果乾、薑黃粉、玄米茶、玉米棒與糙米脆餅等，評估其加值產品上市的品項、投資成本與設備選擇，作為有意申請農產加工場的參考，歡迎有需求的農民多加利用。
全站熱搜
留言列表
