“肉多多火鍋”遭爆食安疑慮﹖南市衛生局查察轄內3家分店 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】針對網路爆料“肉多多火鍋店“食品安全疑慮，南市衛生局29日稽查轄內分店，現場並未發現爆料所述的逾期綠茶及其它逾期食品。

衛生局6月29日至肉多多火鍋位於臺南市轄內3家分店進行稽查，現場並未發現逾期食品。有關民眾爆料內容，據店家表示，係該公司內部稽核資料，員工將逾期綠茶下架後未標示待報廢，經內部稽核發現缺失，皆已立即改正並銷毀，未使用供應。

衛生局強調，餐飲業者應落實自主管理，透過內部稽核機制自行監督改善缺失，有助於確保所供應食品之衛生安全。衛生局提醒業者，應依先進先出原則管控，逾期食品不得使用或販售；如有調配、包裝、貯存、販賣逾有效日期食品之情事，恐涉及違反食品安全衛生管理法第15條第1項規定，依同法第52條應予沒入銷毀，復依同法第44條可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。