【新南瀛記者黃鐘毅報導】集結全國一百多家品牌，包含美食料理、在地小農、職人藝術等，量身訂作「二０二一台南早餐生活節」將於五月八日、九日母親節假期在水交社文化園區舉行，市長長黃偉哲3日到園區搶先體驗，大力推薦市民朋友們週末都一起來品嚐。
黃偉哲表示，台南的早餐只有「豐富、豐富、再豐富」，畢竟四百年來的早餐文化，並不是一朝一夕可以改變的，而蝦仁飯、杏仁茶、肉包、牛肉湯和傳統早餐漢堡，這些品項多元的美味早餐在五月八日、九日母親節假期兩天的活動中都可在現場買到，大力推薦市民朋友們週末都一起來品嚐。
「台南早餐生活節」集結台南最道地的早場朝食組合「矮仔成蝦仁飯」、「足歹呷牛肉湯」、「克林台包」、「杏本善」杏仁茶，「阿村牛肉湯」隱藏版牛肉粽、「蔬食樂」、「日香高級吐司專門店」、「小丞事」結合「胖老闆誠意肉粥」、樂浮茶飲、世界冠軍果醬女王－柯亞、馬修嚴選優格、最火甜甜圈，台灣冰王「蜷尾家」，還有台灣各地小農、台南在地料理職人推出的各種母親節限定朝食。
除了琳瑯滿目的美食盛宴外，主辦單位特別打造「回到過去」跟「感受未來」兩間早餐快閃店，重現四十年前「早安美芝城」前身－「美而美」時代的經典漢堡，園區並設計有一座在大樹下、重返眷村時光的「南國青鳥」圖書館，還有職人手作、表演藝術、百年中藥行「博仁堂」食補兼祖傳養身泡腳等體驗，活動精彩豐富。
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