【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市公版直播教學觀看突破六百萬人次，全國親師生都到台南市自主學習網學習各種主題課程。教育局最近上架的課程題材著重生活動手做課程，國小老師蔡惠娟在「幸福的家」課程，示範七彩蔬菜蒸蛋護眼料理，並教導洗五招式，家長都說，「孩子沒有理由不會洗碗了」。
教育局長鄭新輝表示，學期課程進度已將結束，特別請藝術及生活領域輔導團直播教師，規畫調劑身心的課程，讓居家線上學習的學生學做家事，及動手玩剪裁摺設計。
億載國小蔡惠娟老師表示，她在「幸福的家」課程，示範七彩蔬菜蒸蛋護眼料理以及洗碗五招：「分擦倒刷淨」讓孩子在家庭防疫生活，能貼心減輕家人負擔。
漚汪國小陳建安老師及和順國小施智仁老師為藝術領域教師，透過手做課程，鼓勵學生摺紙完成小屋造型。施智仁老師特別將「剪裁摺」的活動融入雙語進行教學，他表示，透過動手剪裁摺活動，帶領學生觀察家中環境配置，趁此整理家中物品，能落實素養導向學習。
教育局表示，生活及藝術課程需要細部程序解?，透過「雙螢幕」直播，將教師桌面手作過程放大呈現，比現場實作清楚具體，能暫停或重復播放，讓學生依步驟熟練操作。
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