【新南瀛記者黃鐘毅報導】為推廣食農教育，開發創新農業體驗活動，南市議員蔡筱薇9日攜手山上區農會合作，前進東區德高社區推廣當季農特產品「鳳梨」，超過百位鄉親報名，現場透過製作教學「愛鳳醬」及鳳梨料理展示，將台南的農產品的美味與有趣深植於民眾心中。
山上區農會知名的農特產為俗稱「甜蜜蜜」的台農16號鳳梨，果肉纖細，滋味如蜜，近年來受到市場好評，增加在地農民的信心，使出產品質更加穩定，栽種面積相對也越來越多，同時農會也極力輔導農民通過產銷履歷集團驗證，拓展鮮果銷售通路。
蔡筱薇指出，透過食農教育讓農產品能與民眾生活結合，更跨區公益分享，台南的農產品非常具有競爭力，本次活動也將農產品帶進地方社區，以認同在地農業、深化飲食連結農業為核心，提升農產品與民眾連結，同時號召大家相挺台南鳳梨。
山上區農會推廣部主任田安妃表示，山上出產的鳳梨正當時，酸甜滋味很適合入菜，該農會加工生產的蔭鳳梨豆醬「愛鳳醬」更是家常料理的好幫手，這次跨區舉辦體驗活動，相信將讓大家對於山上鳳梨有更多了解，也盼望帶動農產品銷售，穩定農產品產銷。
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