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【新南瀛記者黃鐘毅報導】2021新化五寶節20日在新化農會供銷部舉行,鳳梨、麻竹筍、地瓜、橄欖、胡麻為新化五大代表性作物,透過近年農會辦理產業文化活動及開發多樣農特產品推廣,而為大眾所知。今年農會開發竹筍粥系列商品,期望能強化在地農產品牌形象,帶動農產經濟收益。
    
    農業局長李建裕表示,南市竹筍種植面積約3,810公頃,種植面積約占全台14%,排名第2,新化為南市主要產區之一,主要以種植麻竹筍為多,麻竹筍口感甘甜爽口,適合切片煮湯、加工製成筍干、筍絲等加工製品,除能延長竹筍的賞味時間,也可呈現出多種不同面貌的好滋味。

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  這次農會推出的「好粥到」便利竹筍粥系列商品,1組3入,內含竹筍雞肉粥、竹筍雞肉湯及素食竹筍猴頭菇粥,採用新化在地優質麻竹筍與契作的越光米,並通過產銷履歷認證,安心便利。未來農業局也會與農會合作,共同輔導與推廣更多臺南在地農產給消費大眾。

    農業局指出,活動現場也表揚長期從事農業發展的優秀模範農民及產銷班員,並邀集在地及鄰近各區青農與產銷班舉辦農夫市集,展售無毒、有機農特產品,民眾於當日農夫市集消費,不限金額即可集點,集滿2點就可兌換竹筍粥品一罐,現場還有DIY體驗活動及舞台表演。另為推廣新產品竹筍粥,1組3入原價399元,至年底優惠價299元,歡迎民眾把握機會選購。   

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