【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署輔導恆春鎮農會20日在國道三號東山休息站舉辦「有機食在尚賀呷推廣活動」,現場有美食料理品嚐及恆春道地的有機米、胡麻、黑豆、雨來菇促銷活動,並展示恆春有機加工產品系列新包裝,讓消費者認識恆春有機新形象,提升產品競爭力,也讓更多國人深入體驗到恆春半島農產品的美味及推動有機農業的成果。
這場「有機食在尚賀呷推廣活動」,現場由家政班媽媽利用恆春半島特有品種的有機胡麻、黑豆及有善耕作的牛杙仔菜頭,烹飪出充滿陽光好滋味的有機料理,如有機麻油雞、有機黑豆燉豬腳、有機雨來菇炒蛋、友善醃漬菜頭…等等各種料理,讓遊客不只能吃得安心,更能吃到美味。
南區分署羅正宗分署長表示,恆春半島包含獅子、枋山、車城、牡丹、恆春、滿州等六個鄉鎮,在台灣最南端連成一個區帶,是落山風下的生命共同體,在地農友多數能奉行永續利用自然資源的精神,運用恆春半島特有之落山風等自然資源,發掘恆春有機發展的潛力,希望透過活動擴大恆春有機農產品消費市場,讓遊客及消費者有更好的飲食選擇。
恆春鎮農會總幹事林順和指出,因恆春半島冬季常有強勁的落山風吹襲,胡麻、黑豆、菜頭等農作物需於逆境中成長,因此所生產的農產品更具強烈的風土氣味。為讓更多國人體驗到恆春有機農產品的美味,恆春鎮農會特在台南東山休息區舉辦「有機食在尚賀吃路」活動,與大家分享推動有機農業與土地永續發展的喜悅。
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