【新南瀛記者黃鐘毅報導】每年11月到隔年農曆年節前是蓮藕和柳丁的採收季節，白河及柳營在地農民發揮創意，聯手臺南市立法委員林俊憲、臺南市議員李宗翰、臺南市政府、柳營區農會、白河區公所、柳營區公所等單位，一起打造「佳藕添橙」品牌，跨區跨產品聯手行銷農產品。10日更以立法院作為首波宣傳地點，邀集臺北產官學界共襄盛舉，希望聯名品牌創意作法進入婚宴等多元通路。
立法委員林俊憲指出，臺南白河有蓮花之鄉的盛名，是全國最大的蓮子、蓮藕產地。且蓮花全身都是寶，夏季賞花，秋季品蓮子，冬季則是蓮藕暖心，現在到過年前正是蓮藕產季。而同樣冬季盛產的柳橙，近年則是由臺南柳營新推出的「旭日橙」品牌聞名，除了象徵產地來自當地旭山里，更代表飽滿的顏色猶如冬日暖陽和煦。
市議員李宗翰表示，臺南素來是臺灣農業大縣，除白河蓮藕和柳營柳橙外，還有玉井芒果、後壁稻米、東山桂圓、鹽水小番茄等知名農產品，不只輸出全國，近年更屢次進攻國際。過去各區農民單打獨鬥行銷，今年特意串連柳營與白河兩地打造聯名品牌，希望透過「農產臺南隊」的精神，合力攻戰疫後復甦的冬季農產市場。此次選擇立法院作為行銷第一站，就是為了貼近主要市場，更歡迎搭全臺民眾持五倍券、農遊券、國旅券到產地觀光兼品嚐美食。
戴謙副市長，這次取名「佳藕添橙」除了是蓮藕、柳橙的諧音，也巧妙瞄準了婚宴市場。年中因疫情影響，全國婚宴停辦，但隨著中央宣布放寬，現在婚宴會館都湧入大量農曆年前急單。因此也呼籲婚宴業者與新人們，歡迎在菜單中加入蓮藕與柳橙，除了名字討喜，還能給賓客體驗美味當季蔬果。現場特別邀請中華醫事科技大學USR學生準備「知味創生：藕香S’more」系列蓮藕創意料理作為靈感示範。
柳營區農會總幹事陳右欣、白河區區長董麗華、柳營區區長陳玉惠今天也與農民共同北上，並在「佳藕添橙」白河柳營隊農民共同北上，並在現場指導嘉賓與民眾如何沖泡蓮藕粉，並分別木薯粉與蓮藕粉，以識破不肖業者的伎倆。未來柳營與白河也會繼續強化在地柳橙與蓮藕品牌，並希望能持續銷售到多元通路。
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