【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市政府客家事務委員會於4日農曆二月初二土地公生日，在中西區六合境大埔福德祠舉辦「客家伯公生慶典祝壽祈福儀式」，敬備盤花、紅粄等客家特色供品慶祝伯公生日，由市長黃偉哲擔任主祭，帶領客委會主委古秀妃、六合境大埔福德祠主委王松濤、各客家社團理事長及客家鄉親，遵循禮法敬拜伯公，為市民祈求平安順利。
這場「客家伯公生慶典祝壽祈福儀式」，現場邀請客家藝文團體「府城真樂軒客家八音樂團」，帶來傳統客家八音演奏「掛金牌」開場，另特別邀客委會客家文化發展中心「大獅兄家族劇團」，非常喜氣的Q版伯公人偶演出互動秀，場面十分熱鬧溫馨，參拜信眾更是絡繹不絕。
黃偉哲指出，土地公是台灣人的信仰之一，客家人暱稱土地公為伯公，伯公信仰是客家社會非常重要的習俗，今日選在六合境大埔福德祠幫伯公慶生，是因為「大埔街」正是客家的街道名，在這裡舉辦更具意義，希望透過文化的傳揚及交流，讓大家瞭解土地公的傳統民俗文化。
在祭拜伯公的傳統禮俗中，客家婦女會在自家庭院摘花，擺盤成小巧豐圓的盤花，以及親手製作紅粄等客家特色供品祭拜，祭祀當天將紅粄分送鄉親，代表歡迎及感謝之意，稱之為「打粄」。另外，現場吹奏的八音，是以鑼鼓樂加上嗩吶類吹奏樂器之傳統音樂，客家祭典或節慶不可或缺的元素。
客委會主委古秀妃表示，延續慶典祝壽熱鬧儀式，將邀請知名兒童偶劇團在3月19、20、26、27日連續兩個週末，分別於東區、永康、東山及關廟等4區，以華、客雙語巡迴演出具啟發意味的偶劇，將客家傳統信仰文化，以藝文活動方式帶入社區，歡迎市民朋友一起來欣賞。
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