【新南瀛記者黃鐘毅報導】北台南家扶中心為籌措扶助學童助學金，將於2月6、7日在新營、佳里、白河、學甲、善化、永康、歸仁等7處郵局舉辦義賣會，受家扶扶助順利升學的高職生沈姵薰擁有5張丙級證照，還拿過築夢盃中式麵點伴手禮競賽金牌，3日特與8位家扶生一起製作手作餅乾為愛心義賣增加買氣，並邀請社會大眾一起參與家扶助學義賣集愛行動。
家住鹽水的沈姵薰同學，目前就讀新營育德工家餐飲科二年級。家中有四名手足，父母親原以早餐攤車販售勉強維持生計，但受限近年的疫情，只好收攤，目前仍從事餐飲相關工作，為政府列冊之低收入戶。
沈姵薰在家扶社工的陪伴及老師鼓勵下，勇敢追夢，力爭上游，目前積極準備烘焙西點、中式麵食、伴手禮3張乙級證照檢。她期待未來能成為專業的烘焙師傅，透過健康、創意的烘焙成品，讓吃到的人感到幸福，也協助家中改善經濟上的困境。
沈姵薰表示，一路走來十分感謝助學人提供的幫助，特地與8位受助的家扶生一起為義賣會手作擠花餅?、杏仁瓦片、蛋塔、奶酪，義賣價訂在20至50元間，期待民眾能來捧場。同時感謝供烘焙場地的黑熊親子教室老師馮文欣不僅指導家扶生，另外也製作米蛋糕和杏仁千層酥贊助家扶義賣助學活動。
北家扶中心主任莊淑惠指出，每學期的助學金是家扶學子升學之路最重要的「補給站」，新學期需要籌措近590萬元助學金，協助約800位家扶生升學，目前仍有170萬元的缺口，歡迎民眾在2月6、7日至7處郵局助學義賣會共襄盛舉，支持教育脫貧「助學希望工程」行動。
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