【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市教育局以「食材產季月份」整合學校食農校本課程，今年串連17校辦理跨區「食農體驗育樂營」，9日在立人國小舉辦體驗展覽，副市長葉澤山在各校學童、老師的解說帶領下，體驗各校特色食農課程，二邀請學童及家長踴躍參與，共同體驗台南在地物產的美好。
這場「食農體驗育樂營」9日上午在立人國小舉行啟動儀式，17所參與學校共同展出遊學課程，還有去年試辦食農教育標竿學校東山國小、官田國小、仁愛國小、日新國小的成果紀錄，挖竹筍、撿文蛤、手作虱目魚丸、採蜂蜜製甜點等豐富內容，搭配體驗小遊戲，由各校學童或青農擔任解說員，十分精彩有趣。
葉澤山表示，台南物產豐富，也是一個美食的城市，因此黃偉哲市長對於食育特別關注，他希望在台南學校推動「德智體群美」之外加上「食育」的六育教育，讓食安教育向下扎根，透過讓學童親自操作、體驗食物生產與烹調，培養對於食物來源、土地以及環境的尊重與感恩，期盼台南的食農教育能夠推廣到整個城市，與更多人一同分享。
教育局副局長吳國?表示，南市校園推動食農教育強調扎根課程，每年提供超過60校自耕農園補助專案，讓學校規劃校本特色課程，親手實作體驗耕農過程，去年先選定4所食農教育的標竿學校，將校園現行食農教育課程轉化為全市體驗課程。今年擴大至17所學校規畫辦理，將更多台南在地、當季物產融入體驗課程中，讓不同區域的孩子走入各區，共享各校資源，串接全年份的台南食農遊學地圖。
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