【新南瀛記者黃鐘毅報導】為行銷台南在地鮮蚵及宣導消費者辨識食用可溯源國產牡蠣，南市農業局與南市區漁會合作，將於5月7日及13日分別在柳營區農會、假日農市(大東夜市)舉辦「南市蚵安心購推廣活動」，提供溯源條碼之新鮮去殼牡蠣銷售，現場並有買1斤送半斤限量促銷方案，歡迎市民朋友前往選購。
農業局漁業科長賴青建指出，台南外海牡蠣養殖為全國牡蠣養殖重要產區，每年五月正值牡蠣鮮嫩肥美，顆顆飽滿鮮甜，加以牡蠣營養豐富，料理方式多元，市府農業局自110年起推廣在地養殖鮮蚵溯源認證，陸續有55位漁民完成認證，今年將加大輔導力度，持續增加溯源數量，為產業注入新力。
市區漁會總幹事林鈺昕表示，安南、安平與南區外海是台南浮筏式牡蠣養殖的重要產區，目前約有2百位蚵農，養殖約9千棚鮮蚵，年產量約5千噸，年產值約8億元，其中，有35為蚵農完成認證，養殖約1500棚鮮蚵。
林鈺昕表示，南市外海養殖牡蠣品質優良，外海養殖牡蠣無岸際汙染疑慮，且隨時浸於海中吸收養分成長，顆顆鮮肥多汁，三至五月為盛產期，現在吃正當時，近期屢傳進口牡蠣混充台灣牡蠣的問題，呼籲讓消費者多多選購在地生產、當令當季且具有溯源條碼的「南市蚵」，不但新鮮美味，食品安全更有保障。
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