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【新南瀛記者黃鐘毅報導】配合東港黑鮪魚豐收季節,台南富信大飯店《極鮮。鮪魚季》開跑,引進最優質的黑鮪魚做桌菜頭盤生魚片,搭載多樣鮪魚菜色,南市觀旅局推薦大家吃鮪魚不用去屏東,來台南旅遊住宿即可吃到極鮮鮪魚料理。

   市長黃偉哲表示,經過三年多的疫情,台南觀光產業仍逆勢成長,旅宿家數突破800家,無論是旅宿家數還是住宿率都名列六都第一名。台南富信大飯店也是台南觀光產業的好夥伴,曾協助市府辦理陳淑芳台南觀光大使聘任活動,淑芳阿姨對於飯店內的餐飲及住宿環境更是讚譽有加。2024台南400,從台灣燈會、台灣文博會、台灣設計展等臺南400系列活動,市府也會與飯店業者們持續努力,提供國內外遊客更好的旅遊環境。

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觀旅局代理局長林國華表示,台南富信大飯店鼎園吳俊傑主廚以精湛非凡的巧手,透過港粵順德菜系之烹調手法,運用燉、煲、炒、燜等多重料理方式呈現鮪魚風味,保留食材本身的鮮美原味,結合多樣化的菜色來呈現鮪魚佳餚口感層次,絕對是饕客不容錯過的極致饗宴。飯店近期也認購官田國小師生栽種的溫室無毒高麗菜,製作成泡菜及生菜沙拉,實踐「產地至餐桌」永續旅遊的良善循環。

  觀旅局表示,位於北區的台南富信大飯店,遊客白天可至鄰近的國華街商圈、赤崁樓走走逛逛、吃吃喝喝,晚餐享用完飯店的鮪魚大餐後,還可以到花園夜市、武聖夜市、小北夜市來場夜市小吃巡禮,離開台南前,也別忘了購買葡吉麵包超搶手的羅宋麵包、舊來發餅舖的傳統糕餅等,分送親朋好友,分享來台南旅遊的好心情、好滋味。

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