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【新南瀛記者黃鐘毅報導】進口辣椒粉含致癌物蘇丹紅風暴持續擴大，南市學校營養午餐雖未使用到違法原料之辣椒粉及咖哩粉等辛香料，但為避免食安疑慮，南市跨局處成立專案小會議，7日宣布針對學校午餐、社福機構、醫療機構、長照機構、護理之家等禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，原則為期3個月，將進行滾動式檢討。

    南市衛生局表示，自蘇丹色素事件爆發以來人心惶惶，為捍衛學童午餐安全及年長者、免疫低下者之飲食安全，南市衛生局結合消保官及相關單位，針對轄內學校、醫療機構、社福機構、長照機構、護理之家五大場域加強查核，全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，保障民眾食得安心。

    衛生局表示，以務實、精準的做法管控食安，為防範不肖廠商惡意用於食品添加，影響市售辣椒粉製品安全性，市府各權責機關立即依「食安五環」啓動防治作為，成立蘇丹紅事件之跨局處專案小組，針對蘇丹紅食安事件進行專案報告，召集教育局、農業局、經發局、環保局、法制處、社會局、觀旅局、警察局、文化局等單位研商防治作為。

   市府強調，市府教育局透過校園食材登錄平台全面檢視各校午餐食材使用與採購紀錄，自今年1月1日至今，各校均未使用到任何一項有問題的辣椒粉、咖哩粉等食品。

   環保局掌握4家運作蘇丹紅業者，蘇丹紅原料未流入市面，南市消保官除會同衛生單位查察業者，另協助查核南市海底撈火鍋業者2家追蹤違規產品流向，其他局處亦針對其管轄單位進行食安宣導。

   市府表示，蘇丹紅是一種人工合成的工業染料，非合法可使用之色素，且經環境部公告為毒性化學物質，具有潛在致癌性，消費者若購買到食藥署公告與蘇丹色素相關製品，停止食用該批次產品，並向原購買商提出退換貨。消費者若有任何食安問題，可洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。