【新南瀛記者黃鐘毅報導】二0一六台南美食節推出「總鋪展功夫」、「雙廚來過招」、「豆油米道場」、「功夫點心宴」及「肉燥群俠會」五大系列主題活動,各主題活動11開賣,並邀請說菜人講述料理,讓大家在品嚐美食的同時,也吸收了台南美食的文化養分,共享一場身心滿足的美食盛宴。

  今年邁入第六年的台南美食節,秉持著台南美食精神,不論是遵循傳統古法或是創新料理手法,既是廚師獨到的功夫展現,今年以「功夫」二字點出台南美食的精隨。指台南料理像是武術的真功夫,是料理的專業技術;同時台南料理也是「足功夫」、「足厚工」(台語)代表著台南人禮數周到,熱情待人的心。

 這次活動規劃有五大主題「總鋪展功夫」、「雙廚來過招」、「豆油米道場」、「功夫點心宴」、「肉燥群俠會」,各場次系列主題活動昨天日開賣,除「肉燥群俠會」決戰府城之巔實境遊戲上週日開跑外,其他主題活動將於十月二十九日陸續展開。活動詳細資訊請上「2016台南美食節」活動官網查詢(http://tnyummy.tw/)。

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