選購在地生產雞蛋，安心食用有保障 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】近日發生戴奧辛雞蛋事件，造成民眾對於食用雞蛋有所疑慮，臺南市政府農業局表示，此事件雖發生於彰化單一蛋雞場泓彰畜牧場，未於臺南市發生，且該場蛋品亦未流入本市，請民眾勿恐慌，可以安心食用本市在地生產雞蛋。

農業局進一步說明，事件發生後，即請本市畜牧產業團體加強戴奧辛風險管理及源頭飼養管理。依據本市蛋雞協進會統計資料，轄下蛋雞畜牧場截至目前為止，已有13場蛋雞場自主送檢，計飼養約78萬隻，占本市蛋雞在養量1/5。為生產安全蛋品，提供安心的雞蛋食材，減少產業衝擊，農業局已辦理以下因應措施1.請產業團體加強戴奧辛風險管理、飼料及源頭飼養管理。2.針對本市蛋雞場雞蛋動物用藥殘留及蛋雞場家禽配合飼料進行例行性抽驗。3.持續辦理教育訓練，強化畜牧場飼養管理及安全用藥宣導，提升飼養品質與安全。4.配合農委會推動散裝雞蛋溯源標示制度，強化農民責任生產概念。5.輔導畜牧場申請產銷履歷驗證，從源頭生產安心雞蛋。

農業局呼籲無須因此事件驟然改變個人正常膳食習慣，請繼續支持食用國產雞蛋，選購本市在地生產或具有CAS或產銷履歷認證標章蛋品，安心有保障。