【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南是台灣發跡較早的城市,不但有深厚的歷史文化背景,有孕育了許多百年歷史的市場,市府經發局市場處為感謝這些奉獻多年歲月的攤商們,特別頒發「終身奉獻獎」與「傳承獎」,感謝攤商多年來的奉獻與支持,也紀念台南傳統市場悠久的歷史。
經發局主秘王俊博表示,菜市場與民生、商業、文化息息相關,在我們的生活中扮演相當重要的角色,而歷史悠久的攤商更是紀錄了,職人的堅持及一代代傳承的精神,豐富且串連起臺南人的共同記憶,為感謝這些在市場奉獻逾一甲子歲月的攤商們,市場處特別頒發了「終身奉獻獎」與「傳承獎」,感謝攤商多年來的奉獻與支持。
王俊博表示,「終身奉獻獎」共頒發給二十位攤商,皆是在市場經營超過一甲子的老攤商,陪伴在地人走過許多時光,另外「傳承獎」則是頒發給傳承四代的攤商,共有十三攤獲得此殊榮,好滋味需要新世代的傳承才能永續飄香。
佳里中山市場的「蘇記麻糬」曾獲得經濟部名攤評鑑三星,代代相傳的好手藝目前已傳承至第四代,第二代的老闆現年已高齡七十九歲。東菜市場「阿粉姨牛乳紅茶」,營業至今將近七十個年頭,高齡八十六歲的阿粉姨(王水蓮),每天頭髮都吹得很漂亮,親切的與客戶招呼,有「紅茶西施」的美名。
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