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【新南瀛記者黃鐘毅報導】2022第四屆「府城漢堡節」自8月5日起一連三天於小西門國泰置地廣場舉行，活動還有神秘嘉賓型男主廚陳德烈蒞臨現場，身為台南首席美食吃貨專家的黃偉哲市長，也不會錯過這次品嘗美味漢堡的機會，6日特地前往活動，除了大飽口福之外，也要向市民大眾宣傳趕快來品嘗臺南在地食材做的創意漢堡。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】第一屆「台南炸雞節x 微醺Barty」，30日下午在台南新光三越新天地西門廣場開幕，首日吸引大量饕客，現場攤位及周邊店家生意強強滾大排長龍！吃炸雞配啤酒及走逛購物的遊客絡繹不絕。市長黃偉哲到場朝聖，並沿途與攤商業者、民眾熱絡互動，暢快喝著啤酒、品嚐各式美味炸雞。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為迎接即將到來的中秋節，在台南深耕30年的在地品牌「東東餐飲企業」，今年以「南境之玥」主題，推出新研發三種口味「櫻蝦紫山藥」、「茗茶蓮蓉」、「橘金柚香脆梅」及多達14種中西式禮盒、伴手禮，8月31前訂購皆享早鳥優惠。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為歡度暑假和迎接8月父親節，國泰飯店觀光事業旗下全台和逸飯店及慕軒飯店，將於8月份特別規劃推出專屬餐點及親子趣味活動，炎炎夏日最適合跟家人來飯店享用舒適愉快的用餐時光！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】距離年度三大送禮檔期「中秋節」還有不到兩個月，臨近立秋，團圓的氣氛愈發濃厚，在颯爽夜裡抬頭望往明月之時，也不妨用味蕾體驗一番，吃進肚裡、蜜上心頭。煙波集團於今年度推出囊括三大餅系的精緻秋禮「賞心月慕禮盒」（八入裝）售價1,680元，於2022年7月31日前預訂可享8折早鳥優惠價1,344元、8月1日至8月31日間預訂則享有9折優惠價1,512元。此次禮盒設計以5、60年代復古金屬餅貼作為發想，使用飽和色系為整體色彩基調，烘托出盒面上的傳統復古窗花及漸進式滿月意境，以藝匠精神呈獻典雅的八角形禮盒，讓收禮者映入眼簾的第一眼就感受到滿滿的祝福。八種口味融匯廣式、台式及新潮茶香月餅，種類橫跨老中青三代的共同記憶，每款月餅皆使用減糖配方製作，讓消費者吃得養生健康無負擔，以視覺、味覺重塑經典，打造專屬煙波饕客的「賞心悅目」。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】炎炎夏季，正是芒果盛產的好時節，身為「芒果控」一定要來全台芒果最大產區-台南-盡情享受鮮甜多汁的黃金寶石，台南菜市不只可以買到當季各式品種的鮮甜芒果，還有限定版清爽芒果三明治及人氣芒果霜淇淋等創意美食，絕對都讓消費者滿足到天靈蓋，暑假來台南旅遊，品嘗市場夏季限定的好滋味。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】到台南看完地獄展，需要美食壓壓驚！台南美術館「亞洲的地獄與幽魂」展覽日前登場，不少民眾心驚驚，為撫慰觀展後的身心靈，東東餐飲企業旗下異國餐廳《寓‧永恆》趁勢推出應景「平安符」畫盤甜點，盼用美食安神定魂，即可兌換甜點吸睛奇趣，極具創意巧思，令人忍不住手機先吃過癮。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南美食越在地，越國際！為迎戰2022年《米其林指南》，由台南市觀光旅遊局舉辦【台南米其林占星嘉年華】全民網路票選活動，為期三個月，從經典小吃到道地特色美食一覽無遺。東東餐飲企業旗下餐廳《府城食府正宗台南料理》參與的5道菜品【烏雞豬肚鱉】、【紅蟳米糕】、【府城擔仔麵】、【府城南靖雞】、【魷魚螺肉蒜】皆獲得青睞，榮獲特別評審獎殊榮，其中更以【紅蟳米糕】在365道菜品中唯一突破萬票。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】有句話稱「北大湖、南善化」，台南善化是南台灣草莓最大的產地，且果實品質更是顆顆飽滿鮮甜。善化南科贊美酒店即日起至三月底推出期間限定的「莓好食光」草莓季系列活動，包括草莓專屬住宿優惠專案、草莓港式點心及採草莓的獨家好禮贈送，邀請各地民眾一同來善化感受草莓的粉色魅力！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將至，為期五天的二０二二年台南眷村年貨大街十三日於台南市立棒球場旁棒球大道熱鬧登場，今年以熱情、溫馨、包容、關懷為主軸，把眷村的真、善、美及思鄉美味延續傳遞，現場共近百攤老店齊聚，一覽眷村特色飲食。市議員林美燕、南區新生里王安國里長、南瀛眷村文化館金冠宏理事長等邀請市民朋友踴共襄盛舉。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】鹽水於清領時期直至民國六十年代，庶民經濟相當活絡，因而促進許多夜間娛樂文化，發展出特有的酒家菜，為重現以往的酒家菜，鹽水區公所在鹽水武廟的協助之下經過調查與訪談，21日重現經典月港大菜「魷魚螺肉蒜」，並由台南市長黃偉哲親自下廚製作，讓外界除熟悉「鹽水意麵」外，也能更認識在地特色料理。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】由農糧署舉辦的第三屆台灣炒飯王競賽，吸引全國上百家業者，共同角逐「台灣炒飯王」的王位；經典組由台南市御珍坊的「塔香麻油豬炒飯」奪得冠軍。市長黃偉哲18日中午特地前往道賀，並品嚐冠軍炒飯的好滋味。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】東東餐飲企業16日於「華平囍嫁館-東妍廳」舉辦《東吃動吃 懂吃食運會》美味年菜暨團圓宴發表會。這次為致敬為台爭光的體壇英雄們，主廚化身為運動員大秀年菜，傳達運動員為了站上最高奧運殿堂榮耀付出的努力，如同廚師們的每刀每勺，經時間淬煉才能端出美味佳餚。除了美味豐盛的年菜料理，還精心準備了「大富翁」遊戲風格的團圓宴，讓整個年節充滿喜氣與趣味性，顧客一家團聚享用美食，同時還可觀賞精心安排的主題表演。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】由外交部、中華民國對外貿易發展協會及台南市政府共同主辦的「二０二一中南美洲海鮮牛肉採購成果發表暨辦桌推廣會」，7日在台南大天后宮舉行，以在地辦桌文化，結合台南特色小吃與友邦食材，呈現出融合異國風情與台南的經典菜色，也藉機讓外賓體驗傳統流水席的辦桌文化。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市鹽水區農會及六甲區農會採用台南十六號米為主要原料與在地紅龍果結合，創作出紅龍果壽司飯，天然花青增添誘人色澤素，簡單料理的做法保留食材天然原味，以及用蒲燒鰻、豬排搭配青農種植的蔬菜，映襯出絕妙滋味，在近三十支參賽隊伍激烈競爭下，獲得評審青睞，勇奪冠、亞軍。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南小吃聞名海內外，總舖師辦桌豐盛佳餚，全臺首屈一指，星際美食廠挑大師，素有美食界愛迪生稱號，23日首發防疫梅花座冷凍年菜發表會，老饕驚艷不已。挑大師說：政府疫情升級三級防疫後，為避免群聚，餐廳無法內用，部份營業轉為外帶，用餐型態有了重大改變，消費者不出門大有人在，大中小型餐飲營運受到莫大衝擊，民以食為天，宅配美食會大行其道。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南白柚進入盛產，市府農業局媒合轄內六家知名飯店，開發多道以白柚為主軸的精緻料理，21日發表十四道白柚入菜特色料理，透過白柚的甘、甜味，融進菜色提升風味及增加口感層次。市長黃偉哲特別推薦給大家品嘗外，感謝所有農友生產出品質優良的大白柚。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】心心念念的好滋味，每道臺菜承載老師傅的烹飪智慧，將練就一身的精湛手藝傳承下去，延續臺菜精神！繼去年「經典臺菜宴」後，經濟部今年再辦「傳承臺菜宴」，從117家業者中選出12家最具代表性餐廳，其中更少不了匯集台南在地百年飲食料理特色餐廳「府城食府正宗台南料理」，每道菜品刻畫出獨有的道地風情。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南「美食之都」果然名不虛傳，疫情期間各大餐廳與店家都在外帶便當下功夫，讓便當變得不再簡單，也能吃出儀式感，市府觀光旅遊局特辦理「台南好食x山珍x海味」特色便當開箱活動，推出「呷便當送便當」活動，有價值千元「豪華便當」文創獎品等饕客來拿。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】疫情下的台灣餐飲產業正在積極轉型中，民眾們為了降低接觸風險，多數宅在家，並減少外出消費飲食的次數，這股宅經濟已經成為了主要商機。