新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】堅持夢想不放棄，出生在台南柳營台灣果醬男孩林韡勳，參加英格蘭坎布里亞郡達拉蔓莊園舉辦的一年一度「世界柑橘類果醬大賽」，擊敗了來自世界各地將近數千個參賽品，贏得「使用酒類食材組別金牌」。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】春暖花開，陽光和煦，是出門旅遊好時節，南市府觀旅局結合南區區公所與在地美食達人，推薦在地美食店家，包括鴨肉飯、牛肉湯、魠土魚羹、火城麵等特色小吃及傳統糕餅，樸實好味傳承數十載。邀請大家週末來台南南區玩遊戲、逛市集、吃美食！

【新南瀛記者黃鐘毅報導】國際美食評鑑雜誌《米其林指南》去年首度將台南納入進行評鑑，總共有27間必比登推介店家及17間入選餐廳，今年又新增4間店家入選，市長黃偉哲13日特別邀請入選的14間店家業者代表，一同出席宣傳記者會，目標瞄準8月舉辦的2023米其林年度發表，爭取更多店家上榜。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】市府勞工局於112年春節年後分別於安平區、新市區、北區、中西區、佳里區、安定區、善化區、永康區、新營區等地陸續辦理多場徵才活動，預計邀請40多家廠商提供逾2000個工作職缺，照顧市民春節年後求職需求，並協助廠商人力儘速到位。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】將傳統客家料理結合西式食材會激盪出甚麼樣的火花呢?29天南市府客家事務委員會要和大家介紹客家創業者陳俊霖的故事，以及其經營創意料理早餐店的心路歷程。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】大年初四，是許多商家迎財神的日子，祈求新的一年生意興隆，招財納福。南市東區崇學路和崇明路口的大榕樹下，有一攤小小豆花攤車，它的豆花口感綿密、嘗起來甜而不膩，非常適合下午時當點心，總令人忍不住吃完又再續一碗。這就是邱財源的豆花攤車的魔力，若大家有經過，不妨來一碗或外帶回去品嘗。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】初一早、初二早、初三睏到飽！但在邱惠美阿姨的字典裡沒有休息這二字。她苦心經營的「邱惠美鳳梨酥」，過年期間仍照常營業，讓返鄉民眾、在地居民天天都有現烤鳳梨酥及古早味蛋糕可以吃！如此勤奮打拼的她，總認為跟自己是客籍出身，傳承「煞猛」（sadˋ mangˊ）精神有很大關係。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】「貼肉圓」、「粄食」、「封肉」對很多客家鄉親都不陌生，是年節常見的菜餚。對離鄉多年臺南客家鄉親而言，過往兒時記憶中難以忘懷年節料理好味道，是無法復刻的鄉愁。臺南市客家事務委員會，特別請三位客籍市民，分享他們「懷念的客家年菜」。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南的民眾有口福了！台南在地養殖業品牌「台江漁人」與台南牛排店家「赤牛道」合作，將優質龍膽石斑加入排餐海陸雙拼組合，將在赤牛道總店搶先推出，未來也會在百貨美食街供應，12日舉行「龍膽石斑排料理發表會」，市長黃偉哲、農業局長李建裕、市議員蔡麗青等人到場，共同支持台南漁產與餐飲業者合作，拓展銷售通路。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農曆春節將至，為期3天的「2023年春節眷村文化美食活動」，13日將於南區健康路一段忠烈祠廣場熱鬧展開，14日開幕典禮當天有傳統民俗舞蹈迎賓舞表演、各省美食觀摩比賽，以及書法專家現場書寫春聯，吃喝玩樂應有盡有。市議員林美燕、水交社文化學會理事長孫桂珠12日一同召開記者會，誠邀請民眾前來感受濃厚的眷村年節氛圍。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】2023台南眷村年貨大街5日起一連五天在台南市立棒球場旁棒球大道熱鬧登場，集合了台南各大眷村的年節傳統美食及應景年貨，吸引許多民眾來逛眷村年貨大街，品嚐美食。市長黃偉哲上午到場為活動主持開幕，歡迎大家一起來逛眷村年貨大街，感受濃濃傳統年節氣息。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】曾獲得日本藝術大師奈良美智青睞的東山咖啡，精品級的咖啡香氣，即將飄進臺南市區了！臺南市觀光旅遊局於今(2022)年八月份舉辦東山咖啡公路觀光推廣會好評不斷，將於12月24日及25日，再度邀請東山咖啡業者來市區舉辦「秘境咖啡香─臺南東山咖啡推廣市集活動」，與城市咖啡業者及喜好喝咖啡的民眾交流，本次活動將於臺南新光三越小西門廣場(臺南市中西區西門路一段658號)舉辦，活動時間自每日中午12時起至晚間8時止，將以臺南東山引以為傲的仙境咖啡，與民眾共度聖誕佳節。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】虎年進入尾聲，迎接金兔年，為搶攻年節商機，東東餐飲企業8日舉辦「從新開食年菜大賞」美味年菜暨團圓宴發表會，現場結合今年度網路爆紅影片做為開場橋段，讓整個年節充滿喜氣與趣味性，顧客一家團聚享用美食，同時還可觀賞精心安排的主題表演。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】虎年進入尾聲，迎接金兔年，南巿府勞工局與喜憨兒庇護工場及各區農會結合，1日在官田區農會舉辦「年菜及年節伴手禮聯合行銷」活動，市長黃偉哲感謝各界對庇護工場的支持，呼籲社會大眾踴躍購買庇護工廠的年菜組合，既做公益又吃美食，何樂而不為。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】迎接2023年新春兔年到來，「台南便利送」網購平台推出「兔飛猛進好運道-精選明星年菜」預購活動，市長黃偉哲22日為活動宣傳表示，這次提供不同價格的「發發發市場年菜組」，並加碼三波早鳥訂購優惠3、5、7折，越早訂購可享折扣越高，還送限量手繪風保冷袋，有吃又有得拿，在家圍爐輕鬆就能享受市場老饕級美味。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】年節送禮好選擇，勞動部雲嘉南分署嚴選「多元就業開發方案」及「培力就業計畫」6家輔導單位，以「2023讓地方好物，陪您迎接好事」為寓意，推出年節送禮首選「兔年好食盒」，同時為方便民眾選購，特地建置線上購物平台，即日起至12月2日前下標皆可享88折早鳥優惠價，提供民眾兔年送禮的最佳選擇。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】全國教育行政領導人員會議11日在歸仁區徠歸仁飯店舉行，來自全國百位地方政府教育局處行政人員，南市副市長戴謙、教育部國民學前教育署彭富源署長特現場致意，除肯定台南在12年國教108新課綱的創新推動作為外，也期許各縣市代表透過研習，共享推動十二年國教與108課綱執行的寶貴經驗，回到各縣市，繼續為教育努力。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】為提升幼兒運動普及化，臺南市政府體育局將辦理首屆幼兒運動會，分別在9月24日永華市政中心西側廣場及10月1日官田體育公園各辦理1場運動會，黃偉哲市長歡迎家長及孩子共同前來體驗幼兒律動、親子團康及體能遊戲，一起享受幼兒運動會帶來的歡樂時光。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】一年一度美食界盛事《米其林指南》必比登推介23日發布，台南今年首次納入評鑑城市，有27間美食店家入選，是擁有最多新入選必比登推介的城市，無論是傳承多代的知名小吃、或者展示在地新鮮食材的美饌、遵循古法又融合的新意的台菜料理以及店家的熱情招呼與豐沛能量，充分感受台南歷史古都的魅力。

【新南瀛記者黃鐘毅報導】中秋佳節將至，又到了全家團圓與送禮的時節，今年農糧署南區分署特別推薦6款優質米製伴手禮盒，這些都是從2022年「全國特色米製伴手禮創意競賽」脫穎而出獲獎禮品，兼具高質感及好食感，羅正宗分署長籲請消費者，一起用行動支持國產米食，健康享受新食尚。