【新南瀛記者黃鐘毅報導】冷風吹襲的冬日，長輩們身心健康更需要被照顧與關懷，洋溢溫馨與愛的耶誕節到來，成功大學生物科技中心將專業與愛心結合，設計一款營養又美味的調理餐，於21日提供100份請北區長榮社區長輩們品嚐，希望藉此拋磚引玉，喚起年輕一輩多關心老人家，讓社會更美好。
生科中心上午在成大自強校區生科中心舉辦調理餐品嚐會，長榮社區里長李新生以及4位長輩們受邀來品嚐；活動結束後，再配送100份到長榮社區；調理餐內容包括咖理調理包、優格、康普茶以及芽菜，產品從配方、製造、生產到檢驗，生科中心均扮演關鍵角色。
蘇慧貞指出，從研究來看季節、氣溫遽變等都對老人家健康帶來不利影響，大家要多注意與關心身邊的長輩；長期以來，一般人對成大的印象都是理、工科學為主，較少及食品相關研究，其實成大生科中心已注意到食品安全的重要性並多方投入，將建立起無毒的食安為任務之一；發揮在地價值與鄰里建立夥伴連結關係對成大來說是非常重要的，希望週遭鄰居、大台南民眾都能感受到成大的用心以及要對社會有所貢獻的心意。
蘇慧貞校長也謝謝長輩們一生為社會、為國家的付出，台灣社會因為長輩過去辛勞的貢獻，一輩子打拚，才有今天的安和樂利。
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