【新南瀛記者黃鐘毅報導】近日受帝王級寒流來襲，造成養殖水產品大量死亡及農作物寒害，虱目魚、石斑魚未來價格恐大幅調漲；農作物方面小蕃茄、棗子、地瓜葉及空心菜受損嚴重，價格偏高；畜產品部分，豬肉、白肉雞、雞蛋供貨及價格穩定，因104年度禽流感疫情影響，鵝肉嚴重短缺，漲幅較大，土番鴨肉亦微幅上漲；民眾若欲選購肉類，建議以豬肉及白肉雞為優先選擇。整體而言蔬果及畜產品，供應仍屬充足，價格稍微上揚，市政府農業局將密切注意市場情況，加強調配，不容藉機哄抬價格，讓市民歡喜過新年。
農業局就臺南市所屬農產品批發市場因應年節，最新農產品供貨情形說明如下：
一、蔬果花卉：105年臺南地區果菜批發市場2月份水果預估供貨量為9,200公噸，平均價格為23.5元/公斤左右。蔬菜預估供貨量為2,800公噸，平均價格為17.7元/公斤左右；花卉預估供貨量為136萬5千把，平均價格為54元/把左右。水果於春節期間需求增加價格微幅上漲約1成2左右；部分蔬菜受寒害影響價格微幅上漲；花卉因春節期間應景因素，價格微幅上漲2成4左右。
農曆春節前，各項農產品的需求逐漸增加，且因春節期間應景因素，價格可能微幅上漲，建議民眾可多選購如蘿蔔、包心白菜、芥菜、花椰菜或椪柑、柳橙、桶柑、棗子、蓮霧或菊花、玫瑰、百合、火鶴、劍蘭、鳳梨花、貓柳（俗稱銀柳）等當令蔬菜、水果及花卉。
二、漁產品：105年臺南地區魚市場2月份預估供貨量為480公噸，平均價格為164元/公斤左右。養殖魚種方面，因受帝王級寒流來襲影響，災情慘重，比104年度春節價格，石斑魚、虱目魚恐上漲3~5成以上，漲幅大，未來供貨吃緊逐日上漲，目前以寒害前之搶收為貨源。
本市養殖業興盛，水產品許多榮獲國內或國際產銷履歷驗證，品質好、價格公道，建議市民消費者多採購價格平穩的養殖魚產品，過個年年有餘（魚）的好年。
三、畜產品：年節期間，豬肉需求量大，105年臺南地區2月份預估供貨量為3萬3千頭，每公斤約70-75元，漲幅不大；另年節期間白肉雞供貨穩定，價格約每公斤57元；雞蛋價格約每公斤56.6元，年節供貨穩定；另受禽流感疫情影響，鵝肉嚴重短缺，產地價格約每公斤158.33元，漲幅較大；土番鴨肉產地價格約每公斤73.33元。近期因受寒流增加薑母鴨市場需求量，價格上漲；民眾若欲選購，建議以白肉雞為優先選擇。
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