【新南瀛記者黃鐘毅報導】端午佳節將至，為讓市民食的安心，市府衛生局針對傳統市場、超市等進行應景食品抽驗，一六０件產品中有二件不符規定，分別鹹鴨蛋及菜脯，驗出防腐劑，針對不符規定產品已依法裁處，以確保消費者權益及食之安全。
衛生局局表示，這次次針對端午節食品抽驗產品品項，包括菜脯、鹹鴨蛋、蛋黃、醬料、豆干、豆腐、豬血糕、黑輪、粽子等應景食品共一六０件；檢驗項目包括防腐劑、二氧化硫、過氧化氫、甜味劑、規定內色素、規定外色素、蘇丹紅、衛生指標菌等項目。其中鹹鴨蛋及菜脯各一件不符規定驗出防腐劑。
另外，衛生局會同市府相關單位進行粽子製造業者跨局處聯合稽查共三家，針對業者製造環境依食品良好衛生規範準則稽核結果，其中一家合格，另一家令其限期改善，屆期再行複查，倘仍不符規定，將依法裁處。
衛生局長林聖哲表示，防腐劑雖能夠防止或抑制細菌、黴菌等生長，但過量或長期食用防腐劑，將造成肝腎負擔與病變，造成身體傷害，呼籲所有食品業者從事食品製造應依據「食品安全衛生管理法」相關規定使用食品添加物，違者將處新台幣2萬元以上3百萬元以下罰鍰。
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