台灣瓜果暨米食嘉年華，瓜果雕刻、料理競賽結果揭曉。 @ 新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】二０一六台灣瓜果暨米食嘉年華4日在台南區農業改良場熱鬧舉行，現場除有西瓜果雕暨料理競賽外，還有西瓜品嚐及米食展售，吸引大批民眾共襄盛舉，比賽結果揭曉，各組冠軍分別為，料理社會組林政穎、谷桑.路法尼耀，料理校園組洪唯竣、林育祥，果雕社會組劉佳渝、果雕校園組黃詠傑。

　　台南區農改場長王仕賢表示，瓜果節已邁入第十二屆，今年以絲瓜與苦瓜為主題，為推廣國內瓜果的多樣性，展現農業改良、研發的成果。種苗公司提供優良與特殊的品種展示，除了常見的綠皮苦瓜與白皮苦瓜之外，還有橙色苦瓜，也能看到圓形絲瓜等新奇品種。

與會立委周陳秀霞、葉宜津、陳亭妃、黃偉哲等人表示，今年因氣候異常，寒害、豪雨，造成台南各地農業災害頻傳，包括芒果、西瓜、文旦等農業災害，讓農民心血付諸流水，期透過活動帶動農業發展，協助農民早日恢復。

今年「瓜類與米食、鳳梨料理競賽」的食材，除絲瓜與苦瓜外，選用「米」與「鳳梨」為主角，希望藉此活動開發瓜果與米食多樣化食用型態，增加產品經濟價值，促使更多消費者了解多樣化食用型態之米製品，以及不同類型瓜果產品，進而激發及活絡消費市場。「瓜果創意雕刻競賽」則選用「木瓜」、「地瓜」為現場雕刻材料，透過產業文化活動提高瓜果的藝術層次，創造高度新聞價值。

比賽結果，各組冠軍分為：瓜類與米食、鳳梨料理競賽社會組林政穎中餐烘焙教室、皇家馬德里餐廳林政穎、谷桑.路法尼耀。校園組崑山科大洪唯竣、林育祥。瓜果創意雕刻競賽社會達德商工職業學校劉佳渝，校園組環球科技大學黃詠傑。