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 【新南瀛記者黃鐘毅報導】六甲區公所與林鳳社區發展協會4日在林鳳營故事館舉辦「社區營造產業推廣活動」,安排特產展示及稻藝注連繩等手工藝DIY體驗,更與家齊高中合作,運用在地特色食材,推出1道創意魚米饗宴,吸引眾多民眾共襄盛舉,場面熱絡。

  這場「社區營造產業推廣活動」,活動會場除了安排赤山表演藝術坊與社區媽媽教室的熱情表演,另搭配六甲機會數位中心成果展示,不僅有「鳳營蟲鳴」生態攝影展,更由家齊資訊志工隊設計六甲散步地圖,並拍攝林鳳故事館與火鶴花行銷微電影,讓林鳳營故事館現場鬧熱滾滾,溫馨飄香。

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  六甲區長蔡秀琴表示,這次活動除營造與行銷在地物產外,並跨界結合在地農會,養殖協會與南六公益慈善基金會、林鳳社區發展協會等社區資源,首度與家齊高中餐飲科合作,推出在地食材創意料理,家齊策略聯盟夥伴崑山科大餐飲科更是全力支援,出動業師主廚,「大手牽小手」,一同攜手完成這次林鳳社區的魚米饗宴。

  家齊高中餐飲科尹主任表示,今年畢業生的成果展,從以往的校內餐會,改為挑戰社區營造的在地食材創意料理,帶領學生「走出校園,走入社區」,將三年的專業技藝養成,以感恩的心回饋給家鄉這塊土地,這次創意料理餐會,更融入在地食材,以減碳環保的方式,實踐從產地到餐桌的友善環境理念。

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