【新南瀛記者黃鐘毅報導】崑大餐飲學程在國際賽事中屢屢獲獎，日前至新加坡參加「2016新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」獲得1金2銅，近日再轉赴泰國曼谷參與「2016泰國TUCC國際廚藝競賽」榮獲1特金3金2銀20銅7佳作的好成績，兩場比賽共獲得1特金4金2銀22銅7佳作，獎牌總數在競賽隊伍中居冠，學生實力不容小覷。
校長蘇炎坤說，新加坡FHA國際廚藝挑戰賽及泰國TUCC國際廚藝競賽，皆獲得世界廚師協認證，集結18個國家1200位選手共同競秀，拿下佳績實屬不易。透過國際賽事與各國好手切磋廚藝，除能增加學生的實戰經驗，更能進行文化交流，了解各國廚藝高手的長處與特色。
餐飲學程主任洪廷瑋表示，為參加國際廚藝競賽，學生們運用假日和平日晚上密集進行選手訓練。其中，大一新生王芢淮、游弦璁、林育廷和林彥宏最讓人驚豔，四人初次參加泰國TUCC國際廚藝競賽，經過3個多禮拜集訓練習，便勇奪金牌1面、銅牌5面的亮眼佳績，實力不輸業界人士。大二生羅偉誠、黃柏憲、李健銘、張立言、吳貞蓁和洪唯峻，及大三生阮紹榮和林宜君，則總共拿下金牌2面、銅牌12面及佳作3項。
崑大餐飲學程積極為校出征，在2015年參加香港、泰國、馬來西亞和中國上海等四大國際競賽，共獲得33面國際大賽獎牌。今年更上層樓，僅參加新加坡、泰國兩項國際競賽便已搶下1特金4金2銀22銅和7佳作佳績，這群越戰越勇的小廚師都是臺灣餐飲界的明日之星。
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