【新南瀛記者黃鐘毅報導】2016台南國際芒果節，25日在走馬瀨農場舉行開幕，現場除了展示芒果料理，並舉辦芒果蛋糕裝飾比賽，吸引不少國外買家及民眾參與，市長賴清德期透過芒果展現台灣與台南的熱情，行銷台南，和國際分享。
今年台南國際芒果節以「夏日紅寶石、繽紛好滋味」為主軸，25日起至7月17日連續四週的週末，分別在玉井、南化、大內、楠西、左鎮等區舉辦系列活動，市長賴清德、農委會副主委翁章梁及立委黃偉哲、葉宜津、陳亭妃等人特到場共襄盛舉。
賴清德表示，台南不但為台灣文化首都，芒果也極為出名，品種多達20幾種，也可入菜或利用其滋味甜蜜、香氣濃郁等特性，製成各式創意食品如芒果炒鱔魚、芒果松阪豬肉、芒果乾、造型芒果汁、芒果冰、芒果酒等，，舉辦芒果節活動除照顧農民，也透過芒果展現台灣與台南的熱情，行銷台南，和國際分享。
農業局表示，今年芒果因年初霸王寒流及開花期受連日陰雨影響，產量大為減少，以套袋數量估計，104年套袋箱數為22,150箱，今年套袋箱數僅為4,330箱，減少17,820箱，約較去年減少8成，產量僅剩約2成，預估產量約為2萬噸，品質極佳，請大家把握上市期趁鮮品嘗。
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