【新南瀛記者黃鐘毅報導】崑大餐飲管理及廚藝系師生在國際賽事中屢屢獲獎，日前赴馬來西亞檳城參加兩年一度「2016馬來西亞Battle of The Chefs檳城國際廚藝競賽」，精湛廚藝榮獲2金6銀12銅15佳作的好成績，獎牌總數在全場競賽隊伍中居冠，表現優異！
崑大校長蘇炎坤說，餐飲系近年來為國際競賽常勝軍，105學年度從餐飲學程正式更名後，不僅更落實實務課程，2016年陸續參與世界廚師協會認證的「新加坡FHA國際廚藝挑戰賽」、「泰國TUCC國際廚藝競賽」等兩大國際性比賽，已累積4面金牌、2面銀牌、24面銅牌及7項佳作的佳績。再加上於馬來西亞所締造的佳績，三場比賽獲得獎牌總數於競賽隊伍中居冠全國，廚藝人才輩出。
餐飲系主任洪廷瑋表示，馬來西亞檳城國際廚藝競賽(Battle of The Chefs 2016)獲得世界廚師協會(World Association of Chef 's Societies)的認證，集結16個國家1100位選手共同競技，拿下佳績實屬不易。透過國際賽事與各國好手切磋廚藝，除能增加該系學生的實戰經驗，更能進行廚藝文化交流，開拓學生國際視野。
為參加國際廚藝競賽，學生們暑假3個多禮拜密集進行選手訓練，大二生游弦璁、林育廷、陳敏惠等三人初試啼聲便一鳴驚人，勇奪銀牌1面、銅牌2面和佳作4項的亮眼佳績。大三生李健銘、徐哲穎、羅偉誠、黃柏憲、張立言、惠彥凱、謝澤朋和洪唯峻也不惶多讓，總共拿下金牌2面、銀牌5面、銅牌7面及佳作7項，大一新生張耀晟首次參賽也榮獲佳作。
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