2016冠軍米饗宴，為南台灣冠軍好米行銷。－新南瀛部落格

【新南瀛記者黃鐘毅報導】農糧署南區分署為推廣在地冠軍米，讓消費大眾買得到吃得到，16日舉辦「2016冠軍米饗宴」，現場展示各式冠軍米品種產品及米食料理，並提供多樣化米食料理品嚐及冠軍米伴手禮，分署長姚志旺希望消費者都可食用到安全、健康的優質好米。

這場「冠軍米饗宴」活動，農糧署南區分署長姚志旺特頒獎表揚參賽「稻米品質競賽」屢獲佳績的農會與農友，分別：太保市農會的台稉二號有機米、後壁區農會台農七十一號香米、美濃區農會高雄一四七、東港鎮農會及大寮區農會高雄一四五、一四七、崁頂鎮農會高雄一四七及恆春鎮農會高雄一四五有機米等。

　　姚志旺表示，南台灣四季氣候溫和，地勢平坦遼闊，水源充足，適合水稻生長，每年種植面積約七萬公頃，占全台面積二十五％，主要特色米品種為台?稉二號、台農七十一號、高雄一四五號及高雄一四七號等。該分署每年輔導農民水稻栽培技術與安全用藥及推廣適合當地種植之水稻品種，並輔導農會創立品牌行銷。

　　姚志旺指出，冠軍米品種各有特色，民眾烹調米食料理時，能參考品種特性，對於米食料理將有加分之效果，如台農七十一號具芋頭香味，白飯、煮粥最能品嚐其原貌風味，台?2號直鏈澱粉與粗蛋白含量低、米粒大且飽滿，適用於炒飯、茶泡飯，高雄145心腹白率低，米粒飽滿，適合做燴飯，高雄147適合做壽司、飯團，歡迎消費者用行動支持台灣在地好米。