【新南瀛記者黃鐘毅報導】遠東科技大學【愛‧幸福】農場的蕃茄，歷經莫蘭蒂、馬勒卡、梅姬三度風災後，經過很多老師及同學志工的努力下，愛心蕃茄終於成熟了。遠東科大通識中心服務學習組長郭國棟指出，學校為了提升蕃茄品質，減少損失，還加裝了防鳥網，讓原本就在無毒環境下生長的番茄，可以完成更多理想，也就能創造更多幸福。
遠東科大校長王元仁率領學校一級主管，以及北台南家扶中心主任莊淑惠，美善社會福利基金會執行長吳道遠神父，以初熟的番茄和酵素禮敬天地，他虔誠地祈求人類要善待孕育萬物的大自然；他更期待透過這樣感恩的心，將愛傳播出去，讓社會更和諧，人與人之間有正向能量，這樣也就能保天地長久、萬物欣榮了。
通識中心主任詹添印表示，承襲優良傳統，除舉辦感恩謝天活動，今年還是會將首拍義賣所得捐給弱勢團體，期待繼續樹立一個良好典範，形塑善的循環。更竭誠歡迎認同善念的社會好夥伴一起來共襄善舉！
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