【新南瀛記者黃鐘毅報導】成功大學歷史系助理教授李啟彰有心將茶的歷史發展、茶文化、影響及內涵等帶入校園，在歷史系開設「東亞茶文化交流史」，除了講課還安排實作泡茶，學期末，學生們坐上茶席展現所學，姿態端莊、內斂，茶文化的內涵與知識，似己悄悄進駐內心。
李啟彰助理教授，在日本攻讀碩、博士時，開始接觸日本茶道文化、探究茶道，也參加日本的茶道學會，感受到茶與生活、在地結合、對文創的潛在影響等；台灣咖啡熱方興未艾、三五步一家茶飲料店的環境下，開設「東亞茶文化交流」是希望年輕一輩認識中華茶文化發展過程、探討日本吸收中華茶文化，如何發展出體系化的茶道、了解台灣茶文化以及台灣茶文化未來發展等等。
期末成果發表在成大成功湖旁歷史文物館舉行，分日本茶道抹茶、台灣茶、中華茶泡茶3部份，李啟彰助理教授著日本服飾，跪坐塌塌米茶席先示範抹茶泡法，並從請賓客品嚐茶食開始，再點茶、取水、刷茶等，學生們個個摒息靜觀，之後再登場操作。另一旁設台灣茶席、中華茶席，坐上主人席的學生，泡茶動作優雅、從容，取茶葉、注水、倒茶等動作流暢，也有女學生特意穿旗袍，更添古典婉約之美。
課堂上豐富的講課與邀專家演講外，也希望學生都能親自操作、從中學習與體驗泡茶、了解背後意涵，李啟彰助理教授與專家楊貴喬、曾博生都多次額外花時間、安排場地示範與指導實作，學生們往往欲罷不能，下課時間一延再延，學生們的反應讓李啟彰助理教授等人大為欣慰。
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