【新南瀛記者黃鐘毅報導】南市衛生局為深化民眾對食品安全之信心，105年由食品藥物管理科及衛生稽查科除了加強稽查頻率外，更不定期至轄內食品工廠、全市各區傳統市場、超市、攤販，以及大賣場加強稽查抽驗各類食品，檢驗是否符合食品衛生標準；另疾病管制科於轄內營業場所，如游泳池業者、溫泉業者，不定期進行稽核抽驗水質、營業衛生及傳染病檢驗。
統計105年檢驗項目包括殘留農藥、殘留動物用藥、食品摻偽西藥、中藥摻偽西藥、真菌毒素、食品重金屬、食品添加物、食品清潔劑之檢驗、游泳池水質衛生、溫泉水質衛生及傳染病梅毒、愛滋病…等，共檢驗高達28,089件，243,526項次，再創歷年抽驗數量新高，以衛生福利部食品藥物管理署（TFDA）的收費標準計算，本市105年檢驗件數如全數委外所需經費為78,406,570元，然由衛生局檢驗科自行完成所有檢驗，只需花費14,782,429元，為市府撙節經費高達63,624,141元。
為強化檢驗設備，衛生局105年度增添購置感應耦合電漿光譜儀(ICP/OES) 主要應用於食品中重金屬檢測；頂空進樣/氣相層析分析儀（Headspace/GC），主要應用於食品中揮發性成分之分析，如酒類的甲醇、乙醇及清潔劑中甲醇檢驗等；高效離子層析儀(HPIC) ，主要用於水中溴酸鹽之檢驗。另，104年可執行之檢驗項目為823項，105年檢驗項目擴增至861項，除強化衛生局檢驗量能外，亦在先進精良的儀器設備及工作人員能力持續提升，並於檢驗質與量上作最嚴謹把關。
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