【新南瀛記者黃鐘毅報導】「106年臺南市精品咖啡評鑑」成績1)日揭曉，今年度有來自東山區在地種植的26支臺南尚青生豆參與本次比照國際級規則的評鑑，前三名分別為冠軍林俊吉(日曬黃波旁)、亞軍曾如楓(日曬typica)、季軍林俊吉(水洗黃波旁)，三支生豆將代表南市參加由行政院農業委員會辦理之「2017臺灣國產精品咖啡豆評鑑」。
南市府為達評鑑之公平、公正性，今年再次邀請由咖啡達人韓懷宗老師為主審，召集共計五位通過咖啡品質學會(CQI)認證的杯測師，採行SCAA版「杯測規約」進行評鑑，該五位老師分別為張廖巧玉老師、陳嘉君老師、葉威廷老師、劉皓中老師、顏麗姝老師，擁有全國多場評鑑經驗，更顯評鑑精準公平、客觀。主審韓老師說，臺灣咖啡應從品質提升，再拓產量，唯有透過高品質的咖啡豆，才能於國際嶄露頭角。
喝咖啡已是現代人主要的休閒活動，如何自已動手沖泡一杯好咖啡，已是全民運動，現場特別邀請2016 WSC世界虹吸咖啡競賽台灣選拔冠軍簡嘉程老師進行咖啡沖煮SHOW！現場教導大家如何沖煮咖啡，從火侯、溫度及沖煮的時間控制沖出世界級的好咖啡。透過履獲國際咖啡大師競賽佳績簡嘉程大師使用在地臺南尚青咖啡精品好豆沖煮的臺南好咖啡，口感香氣絕對讓人口齒留香，難以忘懷，期待全國民眾能一同品嚐美食之都-臺南在地好咖啡!
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