【新南瀛記者黃鐘毅報導】為打造台南為國際化觀光城市，市場處今年度擇選武聖夜市、花園夜市、永康鹽行夜市三處參與「台南市英語友善夜市輔導計畫」，協助夜市攤商製作、使用雙語菜單，讓外籍人士點餐時能進一步瞭解食材內容物，以營造英語友善環境。
二官辦主任劉世忠表示，去年度開始實施，今年度則擴大辦理，除了邀請武聖夜市及永康鹽行夜市參與計畫外，另也將花園夜市攤商的雙語菜單進行年度更新，為的就是要提供遊客耳目一新的雙語菜單。此外，為建置雙語化環境，除了攤商必備的雙語菜單外，夜市也將因應不同的場地設備提供更多雙語化服務，讓外籍遊客倍感親切。
協助菜單雙語化的南台科大周教授表示，透過產官學合作的方式，不僅提供南台學生翻譯的實作經驗，啟發學生學習動機；同時也讓學生實現社區服務的精神，為行銷台南美食，盡一份心力。
花園夜市攤商表示，有了雙語菜單後，至少在外籍遊客上門時，比較不緊張，而且外國人看著雙語菜名也能對食材有一定的了解，更能進一步行銷台南美食，實屬一舉兩得。
二官辦期望夜市雙語菜單的設置，除了方便外籍遊客點菜外，也鼓勵市民平日逛夜市時能多加利用，循序漸進地習慣雙語化的環境，期待市民未來都能輕鬆地向外籍友人介紹臺南小吃。
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