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【新南瀛記者黃鐘毅報導】「土城仔迎春牛」為安南區土城一帶每年元宵節極具地方特色的民俗活動，去年12月由市府公告登錄為市定民俗，保存團體為正統鹿耳門聖母廟。為表彰廟方傳承民俗之貢獻，代理市長李孟諺2日於元宵節晚上，親臨正統鹿耳門聖母廟活動現場，頒發市定民俗證書，並與信眾一起感受搶春牛的熱鬧氣氛。

李孟諺表示，每年的農曆新年過後，緊接著的便是元宵節，元宵節其實又含有春耕即將開始，祈求未來一年豐收的意涵。「土城仔迎春牛」活動，即是藉由春牛踩街、鞭春牛，來提醒我們春耕的時候到了，咱厝裡的牛要趕緊牽出來，開始準備做事了。去年，土城仔迎春牛已經登錄為市定民俗，是台南市重要的民俗活動，這代表一種光榮，也代表未來的一種義務與責任，我們要繼續把這個美好又有特色的風俗傳承下去。同時李市長也很感謝廟方積極的保存、維護迎春牛文化，對文化資產的推廣盡心盡力；並祝福大家在未來一年，工作上能夠大豐收，人圓財圓、戶戶團圓。

正統鹿耳門聖母廟從民國六十五年起，恢復清代官府舉辦的迎春牛古禮，每年於元宵前後舉行迎春牛祭典，程序上先於春節期間將紙糊春牛牽至廟埕，供信眾摸春牛祈福，次於元宵當晚六點繞行聖母廟周邊進行踩街，告知民眾新的一年已開始，含有勸農、重農，並期許迎來豐年之意。最後，由市長進行完鞭春牛儀式後，信眾即開始搶春牛，搶得的紙糊春牛肉象徵保佑事業工作的順利及豐收。

「土城仔迎春牛」的整套儀式富含豐富的文化內涵，每年春牛的顏色、芒神的穿著，都會因應該年的節氣、五行而設計。春牛的身長、身高、牛尾的長度，也都有對應的民俗內涵。整套春牛文化具完整性，且由正統鹿耳門聖母廟、在地藝陣與信眾共同參與，不僅凝聚各庄頭向心力，更體現出該民俗的豐富性與在地性，因而獲台南市民俗審議會審議通過登錄為市定民俗。