【新南瀛記者黃鐘毅報導】南台南家扶中心16日舉辦「家扶Mini Cook兒」烹飪外語夏令營，帶著一百名弱勢家庭國中、小的孩童，前往江南渡假村展開三天兩夜的「玩中學」生活。這三天將帶入民俗文化食物相剋、基礎營養學及烹飪能力，並融合外語教學等，讓孩童開開心心地，邊玩邊學會簡單且有營養的料理與生活外語技能。
南台南家扶主任李保良表示：受限居住環境及工作關係，中心不少服務家庭的飲食，都是購自外面的餐飲店，然外面烹調方式大多採取多油多鹽，這樣的營養吸收，長期下來對於人體是會造成不小的負擔。期待透過夏令營活動，讓這些孩子擁有正確的基礎營養學知識，進而帶回家與家長分享，讓飲食習慣可以更佳。
李保良表示，且鑑於逐漸國際化的生活，雖有許多管道與坊間補習班讓一般孩童接觸外語，但弱勢家庭卻因金錢不足的關係，使這些孩童減少接觸的機會，夏令營其中一活動內容就是將外語融合在生活用詞內，讓參與的兒童可以了解，學習外語不是一件困難的事情，在日常所處的環境中，都能輕易地使用出來。
李保良表示，感謝長榮大學、嘉南藥理大學社會工作學系學生，規劃夏令營活動教案及帶領，並邀請郭綜合醫院協助教授簡易營養學及如何在日常生活中，容易選擇吃得更健康，期待讓家扶兒童， 鎮可以邊玩邊學習，度過這三天豐富內容的夏令營。
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