【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市全力部署校園防疫物資達一個月以上的存量,更率全國之先補助學校購置每生一面個人專用午餐隔板。市長黃偉哲14日中午與教育局長鄭新輝至東區勝利國小,視察小學生使用隔板的用餐情形,並提醒師生務必遵守防疫規範,落實個人健康管理,一起營造友善安全的學習環境。
台南市於開學前即編列專款六五0萬元,補助市屬二八0所國中小購置午餐隔板,為因應近期北部發生的感染事件,教育局也提出強化版校園防疫措施,訂定「防疫期間學校午餐供應相關注意事項」,並在每日「餐前五分鐘」加強宣導,同時結合「用餐禮儀及衛生觀念」教材,兼顧防疫提醒與食安宣導。
黃偉哲表示,台南市雖然連續七十九日0確診,但近期北部發生的感染事件提醒我們面對未知的風險,完全沒有鬆懈的本錢,所以市府立即提出強化版校園防疫措施,加強防疫效能,並提醒所有師生務必遵守防疫規範,在校期間謹記戴口罩、勤洗手,且於用餐時要正確使用隔板,用餐後立即消毒,保護自己也保護他人。
勝利國小校長葉和源表示,學校午餐為公辦自營,每日提供近一千六百位師生,為加強食安及防疫措施,從烹調、配膳、用餐均以高規格作為,落實午餐防疫觀念:學生餐前使用肥皂洗手、指定專責配餐人員、配膳人員佩戴口罩夾菜、避免餐夾碰觸餐盤、配餐與用餐時禁止交談等。
葉和源說,透過專業營養師把關午餐食安,食材選購皆符合三章一Q溯源食材及國產肉品規定,更提供有機蔬菜入午餐,讓學生吃得健康又放心,打造「超食在」的用餐品質,時近中秋佳節,學校營養師用心為師生準備文旦及小月餅加菜,讓師生感受佳節風味。
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