【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市崇明國小與清景麟教育基金會合作，在校園內500坪的蟲鳴農趣有機田園推動「食農共好‧新美學計畫」，市長黃偉哲18日出席成果發表會表示，台南是農業生產重鎮，生活、土地與食材的關係密不可分，希望小朋友能夠體會「食當季、吃在地」的理念，了解每項食材背後的故事。
黃偉哲表示，台南市280所中小學及分校中，有9成左右學校自設午餐廚房自辦午餐，近年來持續整合，並建立「中央廚房」供應鄰近學校的午餐，並大力推動使用在地食材，落實從產地到餐桌理念。台南市也從102年起補助各校辦理「校園空地經營自給農園推動計畫」，鼓勵學校利用校園空地設置經營自給農園，讓學生體驗農耕的辛勞，從知食、惜食到愛食。
黃偉哲說，推動食農教育對學校老師來說是一個挑戰，需要面對陌生的創新做法，他感謝台南市多所學校能夠認同理念，以及各個民間單位的參與，帶領孩子一起學習、體驗與成長。
崇明國小校長王海秀表示，去年與清景麟教育基金會合作推動食農共好，攜手建構有機農園的美學空間，增添藝術與與多媒體元素，帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育，同時追求符合聯合國SDGs17項指標中零飢餓（zero hunger）指標，讓學生化身農夫體驗春耕夏耘秋收冬藏，感知蔬果生命時序與土地的生命力及感動。
清景麟教育基金會董事長林聰麟表示，這此次與崇明國小攜手合作，建構校園有機農場美學空間，增添藝術與多媒體元素，帶領師生學習種植、環保、營養教學等食農教育，期盼透過讓學生化身農夫體驗春耕夏耘、秋收冬藏，能夠感受來自土地的生命力與感動。
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