【新南瀛記者黃鐘毅報導】配合文化部與南市文化局博物館及地方文化館升級計畫，並延續執行110年社區營造「安平鄉土大家說」公民參與提案計畫票選結果，安平區公所特推出安平美食文化展覽，增添安平鄉土文化館的人文、美食美學氣息。展覽24日至112年2月28日止，在安平鄉土文化館進行為期6個多月的展出，歡迎大家逗陣重溫美食魅力風華。
安平美食文化展，邀請在地青年插畫家徐菀瑩參與策展，整體佈置呈現安平蘊藏豐富美食，好吃好玩的資訊一網打盡，藉由活潑的手繪風格直接感染好玩安平的歡樂氣氛！哪裡有好吃的，以在地的貓來帶路，不管是海味是甜味還是燒燙燙的好味、跟著走就沒錯的概念來設計。另外，邀請金曲歌王謝銘祐作為這次展覽最佳代言人，談起安平美食滔滔不絕，藉著展覽來分享幾幅美食的記憶寫真。
安平美食文化展24日舉行開幕，由謝銘祐老師演唱戀戀大員揭開序幕，安平區長蕭泰華特身著裝打扮古早時代叫賣小吃服裝率同平安社區成員出場，將社區製作的安平小吃代表之一的「芋頭粿」，送給在場每一位嘉賓品嚐，策展相關人員實地解說整個展覽設計理念和空間佈置，藉由這活動將安平美食特色傳播出去，吸引民眾前往參觀展覽並留下對安平美食的深刻印象。
安平區長蕭泰華表示，這次的展覽充分展現了公私合作的精神，展覽以安平鄉土文化館為核心之在地社區特色美食，期待打造安平鄉土文化館及文化生活圈，並向全國推廣安平這片雋永的文化香氣，建立堅實的公民社會。安平區公所將同步進行小旅行活動，帶領大家悠閒享受安平之美，品嚐安平舊聚落道地的美食。
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