【新南瀛記者黃鐘毅報導】2024台南七股海鮮節系列活動-七寶宴，24日中午在七股鹽山舉行，席開120桌，市長黃偉哲特到揚參加，除了感謝全國鄉親熱情參與，邀請鄉親大啖海鮮料理後，順道賞遊七股鹽山等大北門美景。
今年七寶宴的菜色包括：五福佳味臨盛夏、七寶迎客羹滿天、怡然煙霞燻石斑、鮮蚵糕米香猶在、清蒸弄味白蝦紅、四神欣揚魚歌歡、文蛤飲波樂陶板、烏魚卷香手舞味、泰然魚蝦相廝守、干貝唱鮮融魚樂、鹽山送爽飲冰笑、綠野清茶降炎火等菜色及飲料，透過總舖師的絕佳廚藝來行銷七股在地的農漁特產。
黃偉哲表示，感謝民眾熱情支持台南七股海鮮節系列活動，包括觀光赤嘴園挖文蛤，社區農漁特產展售，揪團遊七GO以及今天壓軸的七寶宴，他邀請民眾品嚐七股海鮮料理後，順道賞遊體驗七股自然生態及人文特色，保證滿載而歸，行囊裝滿美好回憶。
七股區長李佳隆說，今年特別邀請總鋪師陳振東(阿欽師)親自操刀七寶宴，食材採用七股現撈的七寶：虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，以最簡單的料理方式，呈現七股海產的原味鮮甜，將七股區產出的海鮮烹調成特色獨具的在地風味餐，讓參加民眾以平易價格大啖米其林等級的海味料理，保證值回票價。
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