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【新南瀛記者黃鐘毅報導】為分享台南市場百年歷史及展現「老市場好人情」經典故事,市場處19日發表《台南好呷市》職人專刊,透過26位市場職人口述分享其經營經驗與匠人精神,以及介紹市場專屬隱藏版美食,帶領民眾體驗最古早的小吃美味。市長黃偉哲歡迎市民及國人跟著專刊的足跡,感受老市場的獨特魅力。

  黃偉哲指出,「市場」本身就是一塊台南活招牌,傳承百年的台南傳統市場,保留了最正統的台南味,也是是串連在地消費、從產地到餐桌的農特產品展售空間,更是居民日常採買生活用品的好所在,走逛一趟市場小旅行,不但能吃到買到最道地的臺南美食,也能體會老台南的「結市」和「呷市」。

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  黃偉哲表示,由市場處出版的《台南好呷市》職人專刊,訪問了來自各地的26位市場職人,透過他們的親身敘述及角度出發,帶領民眾穿過時間,探索古早時代下的風華美好,歡迎市民及國人跟著專刊的足跡,去遍尋台南美味的市場美食,感受老市場的獨特魅力。

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  市場處長陳豪吉表示,近年來市府積極推動傳統市場轉型,引進創新經營理念、改善老舊硬體設備,並結合在地文化與攤位特色,讓市場不再是以往給人的老舊刻板印象,這次發表的專刊中,還有各項店家優惠訊息,持專刊截角至指定店家消費,最多可享8折優惠。

  為吸引更多年輕人走入市場,市場處特舉辦台南市場吉祥物選拔,最終以鴨子為造型、長的有點像馬鈴薯、穿著市場圍裙的「菜奇鴨」與代表人情味滿滿、元氣十足的茄袋芷袋「菜籃仔」,分別獲得前二名,兩隻可愛的吉祥物特製為形象公仔,於記者會中活潑亮相,展現「呷市台南五告讚,市場職人金厲害、歡迎作伙來台南,有食有掠,金促咪」的歡樂氣氛。

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