【新南瀛記者黃鐘毅報導】行政院農委會台南區農改場每年都會舉辦瓜果節吸，因疫情影響停辦２年，本週六（6日）將再度舉辦「2023瓜果食農嘉年華」，規劃多項親子食農體驗活動、闖關遊戲、玉米迷宮等，楊宏瑛場長歡迎大家一起來品嚐西瓜、親子DIY手作藝術品、了解各式蔬菜品種，體驗初夏賞瓜趣。
「2023瓜果食農嘉年華」由台南區農改場與台灣種苗改進協會合辦，農友社會福利基金會贊助，今年以食農展藝、瓜果爭艷為主題，活動會場以當季的瓜果植株及果實進行主題布置，象徵豐饒；當天並有種苗業者展示新的瓜果品種。
台南區農改場長楊宏瑛表示，活動睽違2年再度舉辦，將以嶄新樣貌呈，配合食農教育的推動，以「食農展藝、瓜果爭豔」為活動主軸，希望讓學童與民眾從玉米田迷宮、絲瓜絡玩具或瓜果涼拌料理手作等過程，認識台灣當地的農產品，增加在地農產品的經濟價值。
楊宏瑛說，活動除了許多適合親子參與的食農教育互動體驗外，規劃有食農實境解謎闖關活動，DIY區教民眾利用西瓜皮及當季蔬果製作出美味、清爽的佳餚還有瓜葉藍晒創作、酪梨寶寶DIY、食農親子著色畫、絲瓜絡手作飾品等，另設置食農教育靜態展示區，展示食農教材、教具等，相關詳情可至台南區農業改良場官網查詢。
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