【新南瀛記者黃鐘毅報導】現在正值台南市鮮蚵產季，為推廣產地直送好味道，南市區漁會4、5日2天，在台北希望廣場舉辦台南蚵品牌標章行銷活動，除了有模範漁民養殖的溯源認證鮮蚵，現場更邀請美食家徐仲老師分析蚵肉及帶殼牡蠣的料理食用方式，讓台北的消費者對台南蚵有更深一層的認識。
南市區漁會總幹事林鈺昕表示，近年來市場上出現許多境外牡蠣混充台灣牡蠣販售，也讓本土牡蠣養殖業陷入困境，要破局首先就必須建立在地品牌，在農業部漁業署及南市府積極推動，建立出「台南蚵」的牡蠣標章，南市區漁會養蚵產銷班，配合水產溯源機制，搭配標章，推動品牌發展。
林鈺昕說，品牌標章增進國人對在地品牌的認知，將台南蚵與進口牡蠣做出區別，民眾可選用更加優質、安全的國產牡蠣食材。消費者透過掃描溯源QR-Code，知道自己買到的牡蠣從何而來，食用起來也會更安心。
吳威達指出，南市區漁會這幾年在漁業署及市府輔導下，積極推廣在地養殖溯源認證，為在地蚵農拓展通路，讓台南蚵品牌在市場上穩占一席之地，今日北上至希望廣場販售，就是希望能讓北部的消費者了解新鮮直送台南蚵的鮮美。
漁業署表示，台南市海岸線綿長，具有得天獨厚的漁場環境，牡蠣養殖更是重要的漁業經濟產業之一，政府單位會持續協助地方漁會進行品牌行銷及推廣，共創台南在地漁產價值、齊力拓展全臺線上線下的通路銷售，讓蚵農安心養，消費者安心食。
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