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【新南瀛記者黃鐘毅報導】台南市112年國產龍眼蜂蜜評鑑結果出爐，今年共有42位蜂農參加評鑑，經評鑑結果，特等獎黃宸柔等13位、頭等獎22位。市長黃偉哲表示，龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味，推薦消費者多多購買台南優質的蜂蜜。

   今年國產龍眼蜂蜜評鑑，邀請中華蜂產品協會張世揚博士、國立虎尾科技大學生物科技系彭及忠教授、嘉義大學植醫學系宋一鑫副教授、百大青農(蜂農)詹承霖先生、苗栗區農業改良場助理研究員陳本翰等5人擔任複評委員。評分項目包含澱粉?活性值20分、羥甲基糠醛(HMF)10分、色澤15分、香氣25分、風味30分，評鑑小組依據總成績選出特等獎及頭等獎。

南市農業局長李建裕表示，台南龍眼種植面積有3678公頃，全台第一，蜜源相當充足，養蜂戶數及箱數逐年增加，自2011年養蜂戶數87戶、養蜂箱數1萬4460箱，至2021年養蜂戶數163戶（增加87%）、蜂箱數2萬7246箱（增加88%），2022年產量約1312公噸、年產值約3.12億，現有產銷班19班、班員248人。已有23位蜂農取得蜂蜜產銷履歷驗證。
 

東山區農會總幹事余淑琴表示，為提升台南龍眼花蜜品質，歷年來農糧署及農業局補助經費辦理國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，對參賽者蜂蜜品質把關。今年參賽蜂蜜共計42件，經過一般品質檢測及藥物殘留檢測，嚴格把關蜂蜜品質，也更在乎消費者食用的安全。

   頭等獎有黃宸柔、何育忠、蔡炳煌、何育昌、陳世欽、康眉香、林清田、吳美秋、卓雪玲、江文仁、江家豐、田宗益、黃國展等13人。頭等獎有江順良、周祺櫳、黃國珍、謝明煌、林進椿、邱意華、張嘉郡、羅元澤、邱品嘉、曾秀文、林俊良、廖若嘉、陳?川、李耀同、蔡勝貿、黃聖恩、溫盛釩、李宗銘、力順天、田偉志、蔡帛晏、林志鴻等22人。