【新南瀛記者黃鐘毅報導】「2023台南七股海鮮節」系列活動中廣受好評的七寶宴，12日中午於七股鹽山登場，1300位民眾大啖七股現撈海產烹調而成的海鮮大餐，市長黃偉哲與立委陳亭妃、郭國文、議員蔡秋蘭、蔡蘇秋金等也到場支持。
黃偉哲表示，台 南七股區以海產出名，七寶包括虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，都非常鮮甜美味。市府舉辦七股海鮮節系列活動至今已第13年，可說「頂港有名聲，下港尚出名」，期盼藉活動讓更多民眾認識七股，也邀請全國民眾來台南體驗七股的美景，品嚐在地最鮮美的海產。
七股區長李佳隆表示，七寶宴開始舉辦時只有20幾桌，目前增加到130桌還是供不應求，7月12日上午9點開放報名不到1分鐘就額滿秒殺，彰顯七股海鮮的鮮甜廣受肯定。
今年七寶宴由上個月剛入選「米其林指南餐廳」本區在地餐廳「黑琵食堂」總鋪師陳振東(阿欽師)親自操刀七寶宴，食材就是用七股現撈的七寶：虱目魚、吳郭魚、烏魚子、石斑、白蝦、文蛤、牡蠣，以最簡單的料理方式，呈現七股海產的原味鮮甜，將本區的海鮮特產轉變為在地風味餐，每桌定價5500元，讓民眾用平實價格品嘗米其林頂級的海味料理，保證值回票價。
全站熱搜
留言列表
