【新南瀛記者黃鐘毅報導】為加強蘇丹紅食安管理，南市府針對蘇丹色素等產品建立專區，並推出「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標章，迄今發放9074張標章，衛生局為確保標章有效貼發，前往各場域抽驗，查核777家業者有512家張貼標章，張貼率約6成6。
衛生局長李翠鳳表示，近期蘇丹紅事件引起各界關注，市府今年3月19日推出「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標章，鼓勵符合規定之業者自主張貼，讓市民安心消費。截至4月3日衛生局已發放9074張標章。為確保標章有效貼發，衛生局近期出動272人次至百貨公司美食街、商圈、學校、夜市、餐飲業、販售業及飯店等場域查核標章張貼情形，共查核777家業者，其中，有512家現場貼有標章，張貼率達66%。
李翠鳳指出，市府也積極推動跨局處的合作，加強對於市內不同場域的輔導及查核工作。其中，經發局對轄管市場、夜市、十四大通路等場域之業者輔導自主管理及張貼，教育局輔導學校廚房、合作社、團膳業者自主張貼，社會局輔導社會福利、長照機構及老人餐飲單位與巷弄長照站自主張貼，觀光旅遊局輔導旅宿業自主張貼。
李翠鳳表示，經標章抽查，並與用餐民眾進行交流，大多數業者自願張貼標章，且受到市民的歡迎，顯示出市民對於食品安全的高度重視及對市政府措施的支持，並呼籲各業者遵守相關法規，加強自主管理，以保障市民的食品安全和健康。
李翠鳳說，標章旨在促進食品業者落實自主管理，保障公眾的食品安全，提升市民對食品安全的信心，呼籲業者繼續支持與配合政府的各項監管措施，加強自主管理，共同營造安心食品的消費環境，共同守護市民的健康。
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